A 41 kilomètres à l'ouest de Carcassonne se trouve Castelnaudary, capitale internationale et auto-proclamée du cassoulet ! Un statut qui suffit à attirer chaque année de nombreux visiteurs, profitant notamment de la traditionnelle fête de fin d'été, en août, qui célèbre ce plat typique de la gastronomie du sud-ouest de la France.
Mais les touristes ne sont pas les seuls à tomber sous le charme de cette ville de l'Aude comptant environ 12 000 habitants ; nombreux sont également les candidats locataires et acquéreurs désireux de s'installer dans cette ville occitane pleine de charme.
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